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ソルサル・エステート,ドミニカ共和国70% チョコレートバー by Dandelion Chocolate

ソルサル・エステート,ドミニカ共和国70% チョコレートバー by Dandelion Chocolate

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ZOLZAL ESTATE、DOMINICAN REPUBLIC 70% Chocolate Bar by Dandelion Chocolate
ソルサル・エステート,ドミニカ共和国70% チョコレートバー

ソルサル・カカオが高湿度の多雨林の中で育てたこのカカオ豆は、製造工程ごとに多様なフレーバーに変化するのが魅力。その香りを余すことなくチョコレートに閉じ込めました。レモンティーやシードルなど爽やかな飲み物と合わせるのがおすすめです。


生産者/農園:ソルサル・エステート
地域:ドミニカ共和国
フレーバー:クリームチーズ、タイム、グレープフルーツピール

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Dandelion Chocolate ダンデライオン・チョコレートについて:
サンフランシスコ発祥。チョコレートバーは、カカオ豆の選別からチョコレートバーになるまでの工程をひとつのファクトリーで行う「Bean to Bar」と呼ばれる製造方法。原材料はカカオ豆ときび砂糖のみというシンプルさが特徴。

 


Details and Materials

  • 内容量:56g
  • 製造地:サンフランシスコ
  • 原材料:カカオ豆、黍砂糖
  • 保存方法:20度以下の湿度の少ないところがおすすめです。夏場などに冷蔵庫で保存される際は、野菜室や新聞紙に包んで保管して、召し上がる5〜15分くらい室温に出しておくと、おいしく召し上がれます。チョコレートがある程度柔らかいほうが、口の中で溶けやすく、香りや味わいを感じやすくなります。
  • 賞味期限:製造から2年

Product photo ©︎ Dandelion Chocolate Japan

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